Feuer trifft Finesse.
La Brasa ist offenes Feuer, mediterrane Handwerkskunst und ehrliche Zutaten aus der Region — verwandelt in Gerichte, die man nicht vergisst.
Kochen wie am
Mittelmeer, mit Feuer
als ältestem Gewürz.
Bei La Brasa kommt fast jedes Gericht mit dem offenen Feuer in Berührung — Kohle, Holz, Glut. Wir arbeiten mit regionalen Erzeugern, kurzen Wegen und einer kleinen, dafür durchdachten Karte, die sich mit den Jahreszeiten verändert.
- Regionale & saisonale Zutaten
- Handwerklich am offenen Feuer zubereitet
- Weinbegleitung kuratiert von unserem Sommelier
„Gutes Essen braucht keine Abkürzungen — nur Zeit, Feuer und Respekt vor der Zutat.“
Ausgewählte Gerichte,
mit Feuer veredelt.
Ein Blick hinter
die Glut.
Stimmen aus
unserem Gastraum.
„Ein Abend wie in der Toskana – mitten in Bremen. Das Tomahawk war perfekt gegart, der Service herzlich und aufmerksam.“
„Service, Ambiente, Geschmack – alles auf höchstem Niveau. Wir kommen definitiv wieder, am liebsten jede Woche.“
„Die Burrata al Fuoco ist einfach Kunst auf dem Teller. Kleine Karte, aber jedes Gericht ein Volltreffer.“
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Ihren Tisch.
Für Gruppen ab 8 Personen sowie private Feiern und Firmenevents kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch.
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Öffnungszeiten
| Dienstag – Freitag | 17:00 – 23:00 |
| Samstag – Sonntag | 12:00 – 23:00 |
| Montag | Ruhetag |
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